Earth hour och hemmagjord pizza

Hej på er, vilket underbart soligt vårväder det är idag. Vår lilla hund Selma letar upp varenda liten solstrimma här hemma på golvet och ligger och njuter i värmen om hon inte sitter utanför dörren och lapar sol därmed….det känns som alla både djur och människor är i stort behov av lite värme och sol just nu.

Igår var det som bekant Earth Hour, vi släckte ner huset precis som nästan alla våra grannar runt omkring oss och i skenet av ett stearinljus och tv:n så åt vi en riktigt god hemmagjord pizza. Vi hade “fixat” med en massa hela dagen och för enkelheten skull blev det pizza. IMG_2041

Här kommer receptet….

  •  Valfri pizzabotten
  • Tomatsås (krossade eller passerade tomater)
  • Pomamore (Ridderheims tomater i basilika och parmesan)
  • Grön sparris (stekte på dem lätt först)
  • Prosciutto
  • En inte allt för smakrik ost som blandas med parmesanost ( ca 50/50)
  • Färska plommontomater

När det gällde Pomamoren så lade jag på tomaterna men lät själva basilika och parmesan blandningen rinna av lite eftersom det blir lite väl oljigt annars för min smak.

Krydda med cayennepeppar, lite salt och svartpeppar samt servera med en god sallad…

Nu måste jag rycka in med damsugaren då min man har startat ett “litet” projekt på vår övervåning som “skitar” ner i hela huset….mer om det imorgon…

Trevlig söndag på er!!!